КАВА БУРУНДІ НЯГІШІРУ 250 Г

Цей лот був вирощений на станції обробки Нягіширу, розташованій поблизу річки Рувубу, в комуні Бухіньюза (провінція Муїїнгі) на північному сході Бурунді. Це гірський регіон із середньою висотою 1500-1800 метрів над рівнем моря та вулканічним ґрунтом. Територія перетинається річкою Ніл та межує з Національним парком Рувубу.

Станція Ньягіширу належить та управляється Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO). Компанія була створена в 2015 році Зубері Матсідзі. Її основною метою є виробництво та просування спешелті кави для продажу на міжнародному ринку. Пан Матсідзі є виробником кави з більш ніж 7000 кавових дерев. Окрім станції Ньягіширу, MATRACO також володіє двома іншими станціями в Каянзі. Лоти кави з цих станцій вигравали конкурси Cup of Excellence y 2013, 2014, 2015 та 2017 роках. Matraco SU надала саджанці своїм фермерам для заміни старих кавових дерев та виділила кошти на будівництво школи та медичного центру в провінції Муїїнгі.

Станція обробки кави Ньягіширу розташована на однойменному пагорбі та збирає кавові ягоди з 12 сусідніх пагорбів.

На станції є 200 піднятих африканських сушарок, 4 ферментаційні баки та 2 баки для сокінгу/флотерінгу.