Опис
Гуджі – це кавовий регіон в Ефіопії, відомий своїми високоякісними кавовими зернами. Ось деякі ключові характеристики цього регіону:
- Географічне розташування:
- Гуджі розташований на півдні Ефіопії, в регіоні Оромія.
- Цей регіон відомий своїми високими гірськими районами, що створюють ідеальні умови для вирощування кави.
- Висота:
- Кава в Гуджі вирощується на висоті від 1700 до 2200 метрів над рівнем моря, що сприяє повільному дозріванню зерен і розвитку складних смакових профілів.
- Сорти кави:
- У Гуджі вирощують переважно арабіку, зокрема різноманітні місцеві сорти, відомі як “Heirloom”.
